D<\/FONT><\/FONT>es poissons qui s’engueulent, me direz-vous, ce n’est pas possible \u00e0 moins que ce soit une histoire marseillaise. Et bien, c’est une histoire qui s’est pass\u00e9e au sud est de Marseille, au lieu dit \u00ab Calanque de Morgiou \u00bb au mois de juin 1995.<\/FONT><\/P> Ce jour l\u00e0 il faisait tr\u00e8s beau, un soleil magnifique avec un mistral force 5 ou 6 et nous avions plong\u00e9 dans la zone calme \u00e0 l’abri des falaises. Apr\u00e8s avoir r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 tous les plongeurs, je pilotais le bateau vers une petite baie abrit\u00e9e des vents d’ouest, en plein soleil pour pouvoir d\u00e9jeuner agr\u00e9ablement, dans le cadre magnifique de la calanque de Morgiou, avec ses hautes falaise blanches parsem\u00e9es de quelques pins verdoyants qui ont \u00e9chapp\u00e9 au ravage du feu des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes.<\/FONT><\/P> Arriv\u00e9 \u00e0 l’endroit voulu, j’arr\u00eatai le Tiki 3 et actionnai le guindeau \u00e9lectrique pour mouiller l’ancre au plus pr\u00e9s des rochers, par dix m\u00e8tres de fond.<\/FONT><\/P> J’estimais favorable la situation m\u00e9t\u00e9orologique de l’endroit, pas de vent, mer plate, plein soleil. D\u00e9j\u00e0 les plongeurs, d’un geste habituel, installaient la nappe sur le capot moteur qui nous servait de table . Autour \u00e9taient dispos\u00e9s des bancs, o\u00f9 prenaient place tous les convives avec leurs glaci\u00e8res portatives, en vue du d\u00e9jeuner. Chacun mangeait ce qu’il apportait, mais comme on portait toujours un peu , on en faisait profiter les copains gourmands. <\/FONT><\/P> Traditionnellement nous commencions toujours par l’ap\u00e9ro\u00a0\u00bb le vent sec, le mistral, la mer sal\u00e9e, le soleil, cela donnait soif et il \u00e9tait n\u00e9cessaire de se d\u00e9salt\u00e9rer en bavardant avant les choses s\u00e9rieuses du repas. Tout le monde avait le sourire et se racontait les p\u00e9rip\u00e9ties des aventures aquatiques du matin.<\/FONT><\/P> Soudain mon attention fut attir\u00e9e par un groupe de petits poissons sardines ou anchois qui sautaient r\u00e9guli\u00e8rement en cadence \u00e0 dix centim\u00e8tres au dessus de l’eau, se d\u00e9pla\u00e7ant par bons successifs de trente centim\u00e8tres, semblables \u00e0 des sauterelles. <\/FONT><\/P> Puis par moment, de grands ronds dans l’eau plate nous firent deviner de plus gros poissons en dessous de la surface en train de chasser les plus petits qui, pour \u00e9chapper \u00e0 la vision de leurs poursuivants sautaient hors de l’eau.<\/FONT><\/P> En effet, cinq minutes apr\u00e8s le d\u00e9but de nos observations le groupe de petits poissons fut consid\u00e9rablement r\u00e9duit, au tiers. Puis soudain une queue de poisson d’environ dix \u00e0 douze centim\u00e8tres de large battit la surface de la mer trois ou quatre fois puis disparut pour r\u00e9appara\u00eetre trois m\u00e8tres plus loin, battit encore un moment et s’immobilisa restant visible sur l’eau.<\/FONT><\/P> Intrigu\u00e9s, tous le monde attend la suite. Pourquoi \u00e7a ne bouge plus ? Est-ce un morceau de poisson \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 la voracit\u00e9 de son pr\u00e9dateur ?<\/FONT><\/P> Quelques minutes plus tard nous \u00e9tions curieux de savoir pourquoi cette queue de poisson \u00e9mergeait de l’eau \u00e0 trente m\u00e8tres de nous sans bouger depuis un moment. Curiosit\u00e9 oblige, on se d\u00e9cida tout de m\u00eame d’aller voir sur place, en bateau parce qu’en maillot de bain la mer \u00e9tait un peu fra\u00eeche ces jours de mistral.<\/FONT><\/P> Je mis le moteur en marche, remontai le mouillage avec le guindeau. J’orientai la barre dans la direction int\u00e9ress\u00e9e, embrayant en arri\u00e8re, lentement de telle sorte que le cot\u00e9 tribord passe tr\u00e8s pr\u00e8s de la queue du poisson. Un peu avant je mis au point mort et laissai continuer le bateau sur son erre. Puis le navire s’immobilisa \u00e0 l’endroit que j’avais estim\u00e9, le milieu tribord \u00e0 hauteur de l’objet flottant. Un de nos adh\u00e9rents, le plus pr\u00e8s, debout sur le banc regarda par dessus bord et, tr\u00e8s perplexe nous informa que c’\u00e9tait un poisson \u00e9trange, \u00e0 deux queues, sans t\u00eate.<\/FONT><\/P> Avec Bernard Rothan, entre vieux plongeurs, un sourire en coin passa. C’est peut \u00eatre le pastis qui fait de l’effet ? et notre coll\u00e8gue r\u00e9pondit qu’il ne buvait jamais d’alcool. Alors c’est peut \u00eatre le soleil sur la t\u00eate ? on lui demanda de prendre de prendre l’animal qui flotte pr\u00e8s de la surface de la mer.<\/FONT><\/P> Il se penche sur le cot\u00e9 en se tenant d’une main sur le bord\u00e9 et de l’autre essaie de prendre le poisson mais \u00e7a glisse, le mucus baveux de la peau le rend insaisissable avec une seule main. Nous lui conseillons de prendre un seau \u00e9quip\u00e9 <\/FONT><\/P> d’une corde. Quelques instants plus tard, apr\u00e8s plusieurs tentatives, il remonte le r\u00e9cipient plein d’eau avec le poisson \u00e0 l’int\u00e9rieur, puis des deux mains retire l’animal et le pose \u00e0 plat sur le banc. Curieux en effet un long corps de poisson \u00e0 \u00e9cailles avec une queue \u00e0 chaque extr\u00e9mit\u00e9.<\/FONT><\/P> De plus pr\u00e9s, on distinguait deux bars, l’un de 80 cm de long, estim\u00e9 \u00e0 deux kilos environ, et l’autre un peu plus petit, approximativement d’un kilo, qui s’\u00e9tait profond\u00e9ment engouffr\u00e9 dans la gueule du premier.<\/FONT><\/P> Avec des chiffons pour palier le mucus visqueux des poissons, on entreprit de les s\u00e9parer en tirant chacun sur une queue, mais ce fut impossible sauf d\u00e9truire les animaux. Les ouies du plus petit faisant harpon s’\u00e9cartaient quand on tirait, et emp\u00eachaient la s\u00e9paration. Qu’\u00e0 cela ne tienne, on ne se d\u00e9monta pas pour si peu.<\/FONT><\/P> Je pris mon couteau que je d\u00e9pliais et entrepris d’inciser la l\u00e8vre du gros bar. Ainsi nous p\u00e0\u00bbmes les d\u00e9gager.<\/FONT><\/P> Tomba de la gueule du petit loup, un anchois \u00ab esquich\u00e9 \u00bb, enfin ce qu’il en restait. Cela nous donna l’id\u00e9e du sc\u00e9nario probable.<\/FONT><\/P> Un banc d’anchois, nageant pr\u00e8s de la surface, fut rep\u00e9r\u00e9 par des loups affam\u00e9s qui entr\u00e8rent tout de suite en action, essayant chacun d’en consommer le plus possible avant l’affolement en surface et la dispersion du banc. Un loup, celui d’un kilo, fon\u00e7a \u00e0 grande vitesse sur un anchois, convoit\u00e9 aussi par un autre plus gros que lui. Le premier, plus prompt l’avala et, fermant la bouche facilita sans le vouloir son entr\u00e9e dans la gueule de l’autre qui ne s’attendait pas \u00e0 cette r\u00e9ception. Celui-ci se d\u00e9battant farouchement pr\u00e9s de la surface n’arriva pas \u00e0 expulser cet encombrant occupant. Ne pouvant ni respirer, ni se lib\u00e9rer par eux m\u00eame, ils rest\u00e8rent inanim\u00e9s en surface jusqu’\u00e0 notre intervention .<\/FONT><\/P> Si nous n’avions pas \u00e9t\u00e9 sur place \u00e0 ce moment l\u00e0 , ces deux poissons auraient p\u00e9ri sans plus, mais gr\u00e0\u00a2ce \u00e0 nous, ils eurent une meilleure fin: On pla\u00e7a les deux bars dans un seau vide \u00e0 l’ombre sous un banc, puis je manoeuvrais le bateau pour regagner notre place dans la baie de la calanque de Morgiou pour continuer le repas de midi.<\/FONT><\/P> Au cours de la conversation on entendit une voix qui sugg\u00e9rait de remettre \u00e0 l’eau les poissons. Nous r\u00e9pond\u00eemes que \u00e7a ne les ferait pas ressusciter vu leur \u00e9tat actuel.<\/FONT><\/P> Une autre pr\u00e9conisa un partage \u00e9quitable entre toutes les personnes pr\u00e9sentes sur le bateau. Ce ne fut pas la meilleure id\u00e9e: emporter chacun un morceau de poisson…<\/FONT><\/P> Et puis une id\u00e9e g\u00e9niale sortit du cerveau de Bernard. Il d\u00e9cida d’inviter chez lui, le lendemain soir tout le monde \u00e0 sa villa de Pertuis o\u00f9, en soir\u00e9e conviviale nous pourrions savourer autour d’une table les poissons cuits au four par sa femme. Mais, le lendemain , on estima que la quantit\u00e9 de poisson \u00e9tait insuffisante pour la quantit\u00e9 d’invit\u00e9s et qu’il fallait en rajouter pour satisfaire tout le monde. Ce que je fis en prenant trois loups portions dans mon cong\u00e9lateur. Ces poissons provenaient d’\u00e9levage, achet\u00e9s chez un poissonnier en ville, mais la cuisini\u00e8re avait tellement mis en valeur son talent, que personne ne s’en aper\u00e7ut.<\/FONT><\/P> Le repas, compl\u00e9t\u00e9 de boissons et de p\u00e0\u00a2tisseries, fut la r\u00e9ussite de notre tr\u00e8s agr\u00e9able soir\u00e9e, gr\u00e0\u00a2ce aux deux bars qui s’\u00e9taient engueul\u00e9s devant nous \u00e0 Morgiou et \u00e0 qui nous avons fait l’honneur d’une invitation \u00e0 notre table.<\/FONT><\/P> Tout cela pour un malheureux petit anchois esquich\u00e9, pour un anchois convoit\u00e9 par deux loups qui se sont engueul\u00e9s, ou embo\u00eet\u00e9s c’est comme vous le voulez, en tout cas c’\u00e9tait bien bon.<\/FONT><\/P> Merci l’anchois ! <\/FONT><\/P> Paul<\/FONT><\/P> Des poissons qui s’engueulent, me direz-vous, ce n’est pas possible \u00e0 moins que ce soit une histoire marseillaise. Et bien, c’est une histoire qui s’est pass\u00e9e au sud est de Marseille, au lieu dit \u00ab Calanque de Morgiou \u00bb au mois de juin 1995. Ce jour l\u00e0 il faisait tr\u00e8s beau, un soleil magnifique avec un mistral force […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[131,247],"class_list":["post-13","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-journal-de-paul","tag-ascadplon","tag-bateau"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":14,"url":"https:\/\/ascadplon.org\/wordpress\/2006\/05\/la-grotte-de-la-triperie\/","url_meta":{"origin":13,"position":0},"title":"La grotte de la Triperie","author":"gilles.gobillot","date":"22 mai 2006","format":false,"excerpt":"La grotte de la Triperie le 4 septembre 1991, Henri Cosquer d\u00e9clarait avoir d\u00e9couvert une grotte sous-marine contenant des peintures rupestres pr\u00e9historiques. 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